馬鈴薯の雪室貯蔵

雪室 鉄コンテナ スチールコンテナ 馬鈴薯

鉄コンテナに入れた馬鈴薯が貯蔵された定温庫に雪を入れて、保管します。
雪のおかげで夏まで一定の温度に保たれるだけでなく湿度も保ってくれます。

環境への配慮はもちろん、味も甘みが出てホクホクの食感となります。

作物を鉄コンテナに入れて貯蔵するだけでなく、
定温維持のための「雪」もスチールコンテナやメッシュコンテナに入れている施設(雪室)も多くあります。

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